Dé vakbeurs van het Noorden voor horeca, grootkeuken en recreatie

11, 12 en 13 februari 2019

12e Editie


47 Anno Domini Vineyards "Wine by Design”

Een wijnhuis dat staat voor Innovatie, perfectie, passie en design. Elk element van het bedrijf wordt beïnvloed door deze cultuur, van de elegante architectuur van de wijnmakerij tot de state-of-the-art technologie van de gebruikte apparatuur. Naast innovatie is traditie en geschiedenis erg belangrijk. Het is een familiebedrijf dat al 3 generaties van vader op zoons is overgegaan
 
Respect voor de natuur, het milieu en de grond waarop verbouwd wordt zijn belangrijke waarden voor het verbouwen en produceren van de wijnen. Een groot deel van de wijnen zijn Bio en Vegan gecertificeerd.
 
Het wijnhuis ontleent haar naam aan de datum 47 Anno Domini, het jaar waarin de bouw van een van de belangrijkste Romeinse wegen werd voltooid, de Claudia Augusta, in opdracht van de keizer Claudius. De wijngaarden groeien langs deze historische weg.

Tijdens het HorecaEvenTT zal Igor Mazzarotto, de vinoloog van het wijnhuis, u de wijnen laten proeven en verschillende demonstraties geven. Igor werkt sinds 2012 bij dit wijnhuis, heeft inmiddels bijna 20 jaar ervaring in de wijnindustrie en is een expert in de wijnen uit Friuli, Piemonte, Sicilië, Puglia, Toscane en natuurlijk uit Venetië waar het wijnhuis gevestigd is.

Zijn interesse in wijn begon al op een vroege leeftijd. Hij groeide op in het dorpje Torre di Mosto (Mosto is het Italiaanse woord voor most, het druivensap dat ontstaat na de eerste fermentatie), in een
boerenfamilie. Hier komt zijn passie voor het land en alles wat zij produceert vandaan. Toen hij 5 jaar oud was is hij tijdens de druivenoogst een halve dag zoek geweest. Uiteindelijk, na een hectische zoektocht, werd hij slapend gevonden in een oud houten wijnvat, misschien had hij de wijn geproefd… maar dat kan hij zich niet meer herinneren! Zijn fascinatie voor wijn en het wijn maken heeft ervoor gezorgd dat hij verschillende studies en cursussen tot sommelier gevolgd heeft. Ook heeft hij van verschillende koks geleerd om de beste wijn/spijs combinaties te maken.

Kom Igor ontmoeten en leer alles over de fantastische wijnen van 47 Anno Domini in de wijnbar op de stand van Schiava (standnunmmer 3110)


 

Meer berichten

Nieuwsarchief


Februari 2019
» 08-02-2019Er is nog plaats voor een succesvolle makelaar!
» 07-02-2019Beursaanbieding Odenwald Backery
» 07-02-2019Bij een bestelling van Pure Olive Oil & Bio Olive Oil tijdens HorecaEvenTT ontvangt u 250 ml cadeau
» 07-02-2019Prachtige beursactie De Leckere tijdens HorecaEvenTT
» 07-02-2019Gratis ijs bij een boerderijs vriezer tijdens HorecaEvenTT
» 06-02-2019Coachen Kennuz brengt met gecertificeerde trainers jouw team naar een hoger niveau
» 06-02-2019Bestelmar verbetert bestellen in de horeca
» 05-02-2019ACAI BOWLS OP HORECAEVENTT ASSEN 2019
» 05-02-2019Felix Cohen al 140 jaar voorraadhoudend importeur
» 01-02-2019Proef de nieuwe Vegetarische "Ei-carpaccio" van Fortuna en Eggiedays tijdens HorecaEvenTT 2019
» 01-02-2019Een Veilig Gevoel, als het gaat over veiligheid op de werkvloer
» 01-02-2019Felix Cohen gespecialiseerd leverancier aan groothandel en horeca
» 01-02-2019NIEUW! Frisian's Best Pulled Meat Sauce te bestellen tijdens HorecaEvenTT 2019
» 01-02-2019Bereila FRETUS Tubedispenser Set
» 01-02-2019Horeca Netwerk brengt team van vrienden mee voor inspiratie tijdens HorecaEvenTT 2019

Januari 2019
» 30-01-2019SelektMeat organiseert kookwedstrijd tijdens de beurs Horeca-evenTT Assen
» 28-01-201947 Anno Domini Vineyards "Wine by Design”
» 24-01-2019Kampioen Pizza bakken komt naar HorecaEvenTT 2019
» 24-01-2019Ook SANTEXO kunt u weer vinden op HorecaEvenTT
» 18-01-2019Top-Barista & Nederlands Kampioen Latte Art naar HorecaEvenTT 2019
» 17-01-2019Ambachtelijk Italiaans ijs van Menodiciotto
» 17-01-2019HorecaEvenTT 2019 Uitverkocht!
» 04-01-2019Picabia Opleidingen komt met zeer scherpe beursaanbiedingen

December 2018
» 20-12-2018Indasia presenteert zich op HorecaEvenTT 2019
» 14-12-2018Carpaccio wedstrijden tijdens HETT 2019

November 2018
» 29-11-2018Horeca Netwerk nu officiële inspiratiepartner van HorecaEvenTT Assen

Februari 2018
» 01-02-2018EbikeDelivery : Kostenbesparend, duurzaam en innovatief

Januari 2018
» 31-01-2018Lijfering presenteert Brouwerij Martinus tijdens HorecaEvenTT Assen
» 30-01-2018Noorderpoort actief tijdens HorecaEvenTT in Assen
» 30-01-2018​Genomineerden Leermeester van het Noorden 2018 zijn bekend
» 30-01-2018“Piazza della Schiava”
» 26-01-2018KassaNet Nuus presenteert tijdens HorecaEvenTT Postmatic en bied u een mooie beurskorting
» 12-01-2018Wijnkoperij de Kasteelhoeve
» 09-01-2018Krikke komt met een nieuw Foodplein tijdens HorecaEvenTT

December 2017
» 19-12-2017Streekproductenplein in nieuw jasje!!!

November 2017
» 13-11-2017Een wereld van wijn op HorecaEvenTT 2018


©2019 Horeca EvenTT | Realisatie: Insite Design vorm & code