Dé toonaangevende horeca-vakbeurs voor Noord- en Oost-Nederland

13, 14 en 15 Februari 2023 in WTC Expo Leeuwarden

Relatiekaartcode: hettwtc22


ACAI BOWLS OP HORECAEVENTT ASSEN 2019

De Acai bowls en ‘high end’ smoothies zijn in 2019 niet meer weg te denken op een trendy menukaart. De sterk groeiende vraag naar healthy, vegan opties en instagramable design food zet iedere horecaondernemer aan om creatief te zijn. Want hoe vind je nou de juiste balans? Met aan de ene kant de vraag naar vers, puur en gezond, en aan de andere kant de wens naar praktisch, snel en gemakkelijk te bereiden.Tijdens de HorecaEvenTT beurs in Assen is Acai Benelux aanwezig om met alle horeca mee te denken over het maken van de juiste keuzes voor het komende seizoen. Tevens worden de smoothie en bowl packs geïntroduceerd, de nieuwste innovatie voor horeca op het gebied van smoothie bowls.

De trend van voedingsbewustzijn zet al een aantal jaren onverminderd door. Waar smoothies in de voorgaande jaren een permanent plekje op menig menukaart hebben weten te veroveren, zijn het tegenwoordig ook de bowls die in snelvaart terrein winnen op het menu. De meest bekende is de Acai bowl, de uit Brazilië overgewaaide ‘Açai na tigela’. 
 
Toch zien veel horecaondernemers het nog als een grote stap om met bowls & smoothies van start te gaan. De bereiding wordt ervaren als een tijdrovende klus, die de nodige ruimte inneemt in de routing. Zonder de juiste kennis kan dat inderdaad voor een ongewenste situatie zorgen in de bar of keuken. Acai Benelux is ruim 12 jaar geleden begonnen met het leveren van Acai bowls en quality health food. Inmiddels zijn ze bekroond met de Vegan Innovation Award voor: Beste smoothie & bowl concept. Hun specialisme richt zicht niet alleen op het product, maar tevens op menu marketing, conceptontwikkeling, apparatuur en bar routing. Met die kennis staat Acai Benelux klaar om horeca te begeleiden om bowls en smoothies zo aantrekkelijk mogelijk op de kaart te zetten.

Hoe vind je de juiste balans tussen een praktische bereiding en inspelen op de vraag naar vers, puur en innovatief? Met die vraag in het hoofd is Acai Benelux aan de slag gegaan, waaruit een nieuw product is voortgekomen. Door een innovatie in de productietechniek van de smoothie en bowl packs, kunnen fruitpuree en IQF nu worden gecombineerd in één portion pack. Dit geeft hen complete vrijheid op het gebied van receptuur. Daardoor zijn de nieuwe smoothie packs nu veel uitdagender voor gasten dan de ‘klassieke’ smoothie packs. De bereiding is nu een snelle en gemakkelijke taak geworden. Een Acai bowl maken is gebeurd in een handomdraai met de nieuwe bowl packs. Daarnaast zijn ze biologisch gecertificeerd, is de Acai fair trade en amazonevriendelijk.

Maandag 11 t/m woensdag 13 februari 2019 gaat de HorecaEvenTT beurs van start. Acai Benelux nodigt horecaondernemers uit bij stand 2210 van Woertman Nederland om samen een smoothie & bowl plan op te zetten voor het komende seizoen.
 

Meer berichten

Nieuwsarchief

Februari 2022
» 22-02-2022
HorecaEvenTT verhuisd naar WTC Expo Leeuwarden

December 2021
» 15-12-2021
HorecaEvenTT 2022 verplaatst

Februari 2021
» 04-02-2021
HorecaEvenTT 2021 Geannuleerd

Oktober 2020
» 27-10-2020
HorecaEvenTT 2021 verplaatst naar 19-20-21 april

Februari 2020
» 25-02-2020
Overzicht van alle winnaars van EvenTTCulinair 2020
» 25-02-2020
Winnaar Fortuna Carpaccio Bokaal 2020
» 07-02-2020
HorecaEvenTT presenteert line-up voor Grand Prix
» 05-02-2020
Yourpos Afrekensystemen – Als service ertoe doet
» 05-02-2020
Meer verdienen aan je drankverkoop, Van Duijnen Horeca Service legt uit hoe
» 05-02-2020
WerkVloerCoach, de vernieuwende opleiding voor het middenmanagement

Januari 2020
» 31-01-2020
De Strijd om de Fortuna Carpaccio Bokaal barst weer los!
» 24-01-2020
Bereila, specialist in foodservice dispensers en automatische sausdoseersytemen.
» 24-01-2020
Lijfering Drankengroothandel - “Wat mogen we u aanbieden?
» 24-01-2020
Koninklijke ERU - kazen die zich thuis voelen
» 22-01-2020
Elite introduceert de nieuwe Elite Goulash Croquet op HorecaEvenTT
» 21-01-2020
eMeals Onbezorgd - Bezorgd
» 21-01-2020
De line up voor de wedstrijd Innovatieve Chef!
» 21-01-2020
Line-up deelnemers Grand Prix EvenTT Culinair 2020!
» 17-01-2020
Moj op HorecaEvenTT
» 15-01-2020
Schiava presenteert weer met trots haar exclusieve pasta merk Voiello
» 09-01-2020
Marcel Heintzberger verantwoordelijk voor de wedstrijdkeuken tijdens EvenTTCulinair
» 09-01-2020
eMeals helpt bezorgrestaurants weer in het zadel!
» 09-01-2020
Interfastfood Raalte groter tijdens HorecaEvenTT met compactere en slimmere apparatuur
» 09-01-2020
VersTrade: dé duurzame foodprofessional
» 09-01-2020
Fortuna Carpaccio Bokaal wedstrijd tijdens HorecaevenTT 2020 in Assen
» 09-01-2020
Bakker Vakkeuken - “ambacht maakt het verschil”
» 09-01-2020
Veltman Vis Service - liefde voor het vak
» 09-01-2020
Krikke Culinair pakt groots uit tijdens HorecaEvenTT 2020
» 09-01-2020
New in 2020 - Craft Beer Wall voor brouwers
» 09-01-2020
​FOOX Groothandel en horeca-totaalleverancier - Hartelijk geleverd!
» 09-01-2020
Nieuw op HorecaEvenTT 2020: VKF Renzel

Oktober 2019
» 24-10-2019
Hoe WAB-proof is uw organisatie? Test het op HorecaEvenTT!
» 24-10-2019
Madame Cocos - schep, bak en serveer!

April 2019
» 30-04-2019
Een gewaarschuwd mens

Februari 2019
» 08-02-2019
Er is nog plaats voor een succesvolle makelaar!
» 07-02-2019
Beursaanbieding Odenwald Backery
» 07-02-2019
Bij een bestelling van Pure Olive Oil & Bio Olive Oil tijdens HorecaEvenTT ontvangt u 250 ml cadeau
» 07-02-2019
Prachtige beursactie De Leckere tijdens HorecaEvenTT
» 07-02-2019
Gratis ijs bij een boerderijs vriezer tijdens HorecaEvenTT
» 06-02-2019
Coachen Kennuz brengt met gecertificeerde trainers jouw team naar een hoger niveau
» 06-02-2019
Bestelmar verbetert bestellen in de horeca
» 05-02-2019
ACAI BOWLS OP HORECAEVENTT ASSEN 2019
» 05-02-2019
Felix Cohen al 140 jaar voorraadhoudend importeur
» 01-02-2019
Proef de nieuwe Vegetarische "Ei-carpaccio" van Fortuna en Eggiedays tijdens HorecaEvenTT 2019
» 01-02-2019
Een Veilig Gevoel, als het gaat over veiligheid op de werkvloer
» 01-02-2019
Felix Cohen gespecialiseerd leverancier aan groothandel en horeca
» 01-02-2019
NIEUW! Frisian's Best Pulled Meat Sauce te bestellen tijdens HorecaEvenTT 2019
» 01-02-2019
Bereila FRETUS Tubedispenser Set
» 01-02-2019
Horeca Netwerk brengt team van vrienden mee voor inspiratie tijdens HorecaEvenTT 2019

Januari 2019
» 30-01-2019
SelektMeat organiseert kookwedstrijd tijdens de beurs Horeca-evenTT Assen
» 28-01-2019
47 Anno Domini Vineyards "Wine by Design”
» 24-01-2019
Kampioen Pizza bakken komt naar HorecaEvenTT 2019
» 24-01-2019
Ook SANTEXO kunt u weer vinden op HorecaEvenTT
» 18-01-2019
Top-Barista & Nederlands Kampioen Latte Art naar HorecaEvenTT 2019
» 17-01-2019
Ambachtelijk Italiaans ijs van Menodiciotto
» 17-01-2019
HorecaEvenTT 2019 Uitverkocht!
» 04-01-2019
Picabia Opleidingen komt met zeer scherpe beursaanbiedingen

December 2018
» 20-12-2018
Indasia presenteert zich op HorecaEvenTT 2019
» 14-12-2018
Carpaccio wedstrijden tijdens HETT 2019

November 2018
» 29-11-2018
Horeca Netwerk nu officiële inspiratiepartner van HorecaEvenTT Assen

Februari 2018
» 01-02-2018
EbikeDelivery : Kostenbesparend, duurzaam en innovatief

Januari 2018
» 31-01-2018
Lijfering presenteert Brouwerij Martinus tijdens HorecaEvenTT Assen
» 30-01-2018
Noorderpoort actief tijdens HorecaEvenTT in Assen
» 30-01-2018
​Genomineerden Leermeester van het Noorden 2018 zijn bekend
» 30-01-2018
“Piazza della Schiava”
» 26-01-2018
KassaNet Nuus presenteert tijdens HorecaEvenTT Postmatic en bied u een mooie beurskorting
» 12-01-2018
Wijnkoperij de Kasteelhoeve
» 09-01-2018
Krikke komt met een nieuw Foodplein tijdens HorecaEvenTT

December 2017
» 19-12-2017
Streekproductenplein in nieuw jasje!!!

November 2017
» 13-11-2017
Een wereld van wijn op HorecaEvenTT 2018


  • Hesslink Koffie
©2022 Horeca EvenTT | Realisatie: Insite Design vorm & code